豚丼

私が愛してやまない「帯広豚丼」。北海道ツーリングの際に食したそれは感動する美味しさで、それ以降東京圏でも美味しい豚丼を探し続けています。
ちなみに、大手牛丼チェーン店が推している「とんどん」なるものは文化を冒涜する別物です。

そんな「帯広豚丼」の日記をまとめています。

"北花亭"豚丼から東京モーターサイクルショーで理想の1台を探してみる件

今日は、トンネルクラブのえぬむらさんから誘われて、東京モーターサイクルショー2026を見に行ってみることになりました。 先日もチラッと書いたのですが、現在の愛車VFR800F(RC79)がまもなく10年10万kmの節目を迎えるので、次期愛車の検討材料を増やすため…

ロースに負けない満足感!厚切りヒレ肉の帯広豚丼風が正解だった件

最近、下火になってしまった(関東圏の)帯広豚丼店巡り。 関東圏のお店をほぼ巡ってしまったともいうのよね(泣) そして自宅で帯広豚丼の自炊にもハマりましたが、ブランド肉と良い鰻のタレを準備すると最高の味わいとなることがわかりました。そしてこち…

再び"ローズポーク"を使い、上級タレで帯広豚丼調理をしてみた件

え~っと・・・・しつこいですけれども、帯広豚丼調理ネタをお送りします。 内容も前回とほとんど被りますが、茨城県のブランド豚『ローズポーク』を使用して帯広豚丼を作るというもの。 前回、ローズポークと廉価タレで帯広豚丼を自炊した日記 https://…/20…

自炊帯広豚丼の味向上のため、豚丼のタレを自作するも撃沈する件

帯広豚丼を自炊する・・・・簡単なようで難しいのでハマっているのです。 いや、美味しく作るのが結構難しいのです。 帯広豚丼調理シリーズの日記 https://…/2026/01/06/ ブランド豚"ローズポーク"で帯広豚丼を作ったらびっくりな美味さの件 https://…/2026/…

ブランド豚"ローズポーク"で帯広豚丼を作ったらびっくりな美味さの件

昨日に引き続き、年末年始のボツネタ放出キャンペーン!(笑) 相変わらず帯広豚丼調理シリーズなのですが、今回の日記は豚肉のグレードが違う!! 去年末に行ってきた佐野ラーメン走り納めツーリングの帰路に"道の駅ごか"に立ち寄って、茨城県が誇るブラン…

イトーヨーカドーで購入した豚ロースブロック肉が柔らかで美味しい件

昨年にハマっていた関東圏の帯広豚丼店を巡る『豚丼クエスト』シリーズと、その『帯広豚丼を自宅で再現する』調理シリーズ。 実は日記に登場していないだけで、帯広豚丼活動は続けていて日記掲載の構成上で没となっていただけでした。 豚丼クエストの日記 ht…

ブロック豚肉&うなぎ蒲焼のタレで豚丼調理したら大当たりな件

ヤバいなぁ~、気持ち悪いくらいに帯広豚丼愛が止まらない(笑) 連発するとデブると分かっているのですが、興味のほうが勝ってしまい次々と実験したくなっています。 前回、自宅で『うなぎ蒲焼のタレ』を使って(かつ、トンカツ用お肉の厚みを半分に切って…

豚丼クエスト8★出張ついでに西神田"豚や"で岩中豚の豚丼を頂いた件

今日は久しぶりの都内出張。 午後イチからの打ち合わせなので午前中に都内に移動して・・・・ランチを食べねばならぬぞ。 この自由時間が長い1食はデカいな。 秋葉原電気街に寄って買い物をしたいとは思うものの、それ以上に行ってみたいと思う帯広豚丼店が…

豚丼クエストRE:2★北浦和"北花亭"の特盛り豚丼は厚い・柔い・美味い件

今日は雨模様な1日・・・・ 仕方がない、バイクに乗れないので電車に乗って出かけましょう。最近ハマっているというか、ハマりすぎていて怖い豚丼屋巡り(豚丼クエスト)ですけれどね。 駅チカで行きやすい、北浦和駅『北花亭』に再び行ってみようかな。 会…

豚丼クエスト7★"十勝の豚丼"という名の豚丼店。総合力で美味しい件

食あたりから回復した後はなんだか海鮮・お刺身を食べる気にならず、お肉にシフトしている私。 ちょうどマイブームが帯広豚丼だった波に上手くハマり、豚丼屋巡り(豚丼クエスト)に精を出す私。 周期的に豚丼マイブームがやって来るのですが、前回ブームか…

豚丼クエストRE:6★"四代目藤五郎"で合盛り豚丼を頂いてみた件

最近マイブームになっている帯広豚丼。 年末のバイクオーバーホール計画に向けて用品等の買い集めをしているので、"所沢2りんかん"に行くついでに近くの帯広豚丼店『四代目藤五郎』にも行ってみることにしましょう。 前回の初訪問時は天候不良の日だったので…

うなぎ蒲焼のタレで手間をかけ帯広豚丼調理にトライしたら超美味しい件

最近のマイブーム、帯広豚丼。 北海道ツーリングの際に帯広"ぱんちょう"で食べた豚丼に感動しそこからずーっとファンに。 その後の北海道ツーリングやら北海道出張の際には必ず道内で食べてくるほど気に入っています。 近年では関東圏でも食べられるお店も増…

ERは即完了で風邪もぶり返さず、あとは回復までまっしぐらな件

昨日は、風邪の初期症状で喉の痛みがあったのですが抑え込みが成功したっぽいので自宅でゆったり過ごして体力回復に努めようと思っていました・・・・が夜間に電話がかかってきました。 発信元は・・・・総合病院? 病院に担ぎ込まれたのは私ではなく妻(出…

豚丼クエストRE:3★豚丼とパンの店"バンブー"の厚切り豚丼が衝撃な件

3連休は阿武隈高地方面に泊まりでツーリングに行こうかと思っていたのですが、路面凍結が疑われるような気温まで落ち込んでいたので予定をキャンセルしてしまったのよね。 そこで最近ハマっている豚丼クエストをする事に。一点心残りと言うか引っかかってい…

"十勝豚丼のたれ"の使用期限が迫っているので豚皿にしてみた件

自宅の冷蔵庫に眠っていた『十勝豚丼のたれ』(ソラチ製OEM版)。 さすがに使い切らないと賞味期限的にヤバそうなので無理矢理にでも使うことに。 準備したのは生姜焼き用の豚ロース肉。 ・十勝豚丼のたれを使うには、豚肉を焼くしかないな 本当は最低でもこ…

豚丼クエスト6★武蔵藤沢駅からバスで"四代目藤五郎"に行ってみた件

今日、日曜日の天気はシトシト雨。この展開は事前に予想されていた為、今日はバイクに乗らずに公共交通機関による探索にしました。 先日の"豚丼クエスト2"にて東浦和駅"バン ブー"に鉄道&路線バスを使って訪問してきたのですが、今回も鉄道&路線バス利用作…

豚丼クエスト5★千葉県は房総半島、御宿にある"ポルコ"に急行してきた件

先週、赤城山→榛名山とアキイロ具合の偵察に行ってきたのですが、山頂以外はまだまだミドリイロ状態。 なので今週は焦る必要がなく中休み。 アキイロ偵察日記 https://…/2025/11/02/ 赤城&榛名アキイロ偵察、軽く走り温泉でゆったり作戦がガッツリだった件 …

豚丼クエスト4★"たなべ。"→"ブタリコ"→"ぶーたぶーた"と巡ってみた件

最近の週末はずーっと雨続き。昨日の金曜日も午後から降り始め、今日の明け方まで雨が降っていた・・・・ けれども今日からの三連休は天気が回復して久しぶりの晴れるとのこと♪ ただし朝の時間帯はまだ路面がウェットだし、山に行くとさらにドライになるのが…

BQ3★帯広豚丼を食べに公共交通機関で"バンブー"に行って当たりな件

なぬ~!今週末も雨模様ですか・・・・(泣) それであれば仕方がない、公共交通機関を使って帯広豚丼クエストをすることにしましょう。 昨日はJR北浦和駅徒歩圏の『北花亭』に行ってきました。 会社帰りに帯広豚丼を食べに行った日記 https://…/2025/10/24/…

BQ2★帯広豚丼を食べにJR北浦和の"北花亭"に行ってきて当たりだった件

先週末に帯広豚丼を食べに行くチャンスに恵まれて、そして天気もイマイチだったので電車で行こうと舞い上がっていたのですが・・・・ 財布を持っていくのを忘れたことに途中で気がついて、その場で電車を降りてUターンしたのでした(泣) 先週、豚丼を食べに…

BQ1★ぱくり亭の豚丼を食べて上武鉄道日丹線の廃線跡巡りをしてみた件

むむむ~っ・・・・ 本当ならば昨日は帯広豚丼を頂きたかったのですが、財布を忘れる大失態により途中引き返し(泣) 昨日、帯広豚丼を食べに行ったら途中で財布を忘れていた日記 https://…/2025/10/18/ 帯広豚丼機動作戦始動!→舞い上がりすぎて失敗した件 …

帯広豚丼機動作戦始動!→舞い上がりすぎて失敗した件

この間、秩父地方の長瀞にツーリングに行き、秩父名物の1つ『豚みそ丼』を食べました。 長瀞ツーリングに行き豚みそ丼が美味しかった日記 https://…/2025/10/13/ 台風回避の秩父奥多摩クネクネツーリングで豚みそ丼が美味しかった件 ・【使い回し写真】長瀞…

台風回避の秩父奥多摩クネクネツーリングで豚みそ丼が美味しかった件

3連休最終日の祝日・・・・伊豆諸島に台風が直撃しており、関東地方の天気も絶望的だったのですが、想定よりは北上しないのか雨のゾーンは限定的。 そして今日は久しぶりのトンネルクラブ・まふさんとのツーリングの日。 南方面はヤバいので北上すればそこそ…

ラーメン食べた帰り道にドムドムバーガー&ちんばたに寄り道した件

昨日、暑いので公共交通機関を使って東京都国分寺市で白河ラーメンが頂ける『孫市』に行ってきました。 今日の日記はラーメンを食べ終わったところからの続きです。 昨日、ラーメン孫市に行ってきた日記 https://…/2025/08/03/ 暑すぎるので路線バスで白河中…

群馬県・赤城南面千本桜へのツーリングは春爛漫♪だった件

先週の土曜日に山梨県・勝沼に桜と桃の花を見に行くツーリングは、プランニングがあまりに直前であったために皆様の予定を合わせることが出来ず、今日改めてトライすることになりました。 先週の勝沼ツーリングの日記 https://…/2024/04/06/ 今年の開花時期…

池袋サンシャインシティ"ぶたいち"で帯広豚丼を楽しんだ件

最近は仕事で池袋界隈に通っている私。 池袋でランチと言うと回転寿司が多いのですが、今日は趣向を変えてみることにしました。 ちょっと遠いのですが、池袋サンシャインビルまで向かいましょう。 お目当ては帯広豚丼『ぶたいち』。北海道・帯広で営業してい…

四日市出張8日目:三岐鉄道を巡る"ラーショ&ライド"のプチ旅な休日

四日市出張中の束の間の休日。さてどうやって過ごそうか? 毎日が楽勝の仕事であれば休日にたっぷりと遊ぶのでしょうけれど、そんな出張など存在せず身体はクタクタ。 イージーで体力を使わない時間つぶし方法が欲しい。 とりあえず老体なので疲れていても朝…

豚丼食べて昼間からスーパー銭湯でまったり・・・・ダメ人間になりそう

冬のバイクの趣味って、自宅に風呂がないと成立しないわね。あまり身体を冷やしたくないからどうしても敬遠してしまう・・・・ エコキュートが故障して風呂・お湯がない生活で何とか凌いでいる我が家。 どうせスーパー銭湯に行くならば時間を長く取りゆっく…

北海道出張1日目:移動していきなり接待飲み♪ただ酒ただ飯が最高な件

今日からは久々となる北海道出張。金曜日に移動して、土曜日曜と仕事をするというシステム屋にとっては当たり前の作業スケジュールは一般の人々の観光旅行とラップするのですごく惨めなのよね・・・・(泣) もっと朝はゆっくりと移動開始したかったのですが…

元祖豚丼屋TONTON、関東圏で食す豚丼としてはなかなか良かった件!

先日、ようやく入店することが出来た帯広豚丼店『元祖豚丼屋TONTON ふじみ野店』。 https://…/2023/10/28/ 豚丼リベンジ!元祖豚丼屋TONTONふじみ野店→肉が硬いが味は◯ 全国チェーンの店なので豚肉などは地場産のこだわりなども見られず、あまり質の良い肉で…