さあ、東京地方に台風2つが1日のうちに襲ってくるというなかなか珍しい大荒れの日。 すでに就寝中の状態で雨音で何度も目を覚ましてしまう大雨が降っていて、明け方は特に激しかった・・・・ 雨の休日の過ごし方の案として、『雨の日に電車で秩父に行く』と…

先日、インプラント埋め込みの手術をして歯茎を切り開いて縫合したため、それらがしっかりとくっつくまでは安静期間。 インプラント埋め込み手術をした日記 https://…/2026/06/10/ 2019年の手術中止から6年！前歯のインプラント手術当日を迎えた件 麺ならば…

好きな外食メニューの1つとして、中華丼とか八宝菜があります。 一度だけ中華丼を自炊してみたのですが、いろんな種類の野菜等を少量ずつ。それぞれ下ごしらえするので手間がものすごい！ なのでそれっきり・・・・（泣） しかしスーパーで（コンビニのアイ…

最近、下火になってしまった（関東圏の）帯広豚丼店巡り。 関東圏のお店をほぼ巡ってしまったともいうのよね（泣） そして自宅で帯広豚丼の自炊にもハマりましたが、ブランド肉と良い鰻のタレを準備すると最高の味わいとなることがわかりました。そしてこち…

え～っと・・・・しつこいですけれども、帯広豚丼調理ネタをお送りします。 内容も前回とほとんど被りますが、茨城県のブランド豚『ローズポーク』を使用して帯広豚丼を作るというもの。 前回、ローズポークと廉価タレで帯広豚丼を自炊した日記 https://…/20…

帯広豚丼を自炊する・・・・簡単なようで難しいのでハマっているのです。 いや、美味しく作るのが結構難しいのです。 帯広豚丼調理シリーズの日記 https://…/2026/01/06/ ブランド豚"ローズポーク"で帯広豚丼を作ったらびっくりな美味さの件 https://…/2026/…

昨日に引き続き、年末年始のボツネタ放出キャンペーン！（笑） 相変わらず帯広豚丼調理シリーズなのですが、今回の日記は豚肉のグレードが違う！！ 去年末に行ってきた佐野ラーメン走り納めツーリングの帰路に"道の駅ごか"に立ち寄って、茨城県が誇るブラン…

昨年にハマっていた関東圏の帯広豚丼店を巡る『豚丼クエスト』シリーズと、その『帯広豚丼を自宅で再現する』調理シリーズ。 実は日記に登場していないだけで、帯広豚丼活動は続けていて日記掲載の構成上で没となっていただけでした。 豚丼クエストの日記 ht…

今日はクリスマス・・・・イブなのでボツになっていたチキンネタを復活掲載してみます。 圧力バッグで電子レンジ調理する永谷園製『ふんわりかに玉』にハマっているのですが、ふと視界を広げると圧力バッグを使用したかんたん調理商品が雨後の竹の子のように…

寒い寒い寒い寒い～！ 年末に向けて冷え込みがキツくなってきましたねぇ。晩御飯は身体が温まるものが食べたいけれど、準備はお手軽にしたい・・・・ なのでラーメンにしてみることに。 生麺タイプのラーメン売り場には各地の御当地ラーメンがズラりと並んで…

ヤバいなぁ～、気持ち悪いくらいに帯広豚丼愛が止まらない（笑） 連発するとデブると分かっているのですが、興味のほうが勝ってしまい次々と実験したくなっています。 前回、自宅で『うなぎ蒲焼のタレ』を使って（かつ、トンカツ用お肉の厚みを半分に切って…

最近のマイブーム、帯広豚丼。 北海道ツーリングの際に帯広"ぱんちょう"で食べた豚丼に感動しそこからずーっとファンに。 その後の北海道ツーリングやら北海道出張の際には必ず道内で食べてくるほど気に入っています。 近年では関東圏でも食べられるお店も増…

自宅の冷蔵庫に眠っていた『十勝豚丼のたれ』（ソラチ製OEM版）。 さすがに使い切らないと賞味期限的にヤバそうなので無理矢理にでも使うことに。 準備したのは生姜焼き用の豚ロース肉。 ・十勝豚丼のたれを使うには、豚肉を焼くしかないな 本当は最低でもこ…

自分で自由自在に『あんかけの"あん"』を作りたい・・・・ それはお気に入りの電子レンジ調理のみで完成できてしまう、永谷園製『ふんわりかに玉』にハマっているのですが、残念なことに"あん"が付属していないのです（泣） 自分で醤油あんかけを作りたいと…

自分で自由自在に『あんかけの"あん"』を作りたい・・・・ それはお気に入りの電子レンジ調理のみで完成することができる、永谷園製『ふんわりかに玉』にハマった際に、残念なことに"あんかけ"が付属していない事に気がついたのです（泣） 自分で醤油あんか…

しばらく食べる機会がなくストックしておいたお土産があります。 お盆休みに福島県を散々走ってきたツーリングの最終日に、茨城県は道の駅常陸大宮で購入しました。 福島県ツーリングの最終日の日記 https://…/2025/08/15/ 福島3日目：爽やかな阿武隈高地と…

最近ハマっている自炊式天津炒飯。そしてその材料としての『かに玉』。 永谷園製の『広東風かに玉』や、電子レンジ調理可能な『ふんわりかに玉』など自宅で楽しんでいます。 簡単調理可能な"かに玉"にハマっている日記 https://…/2025/10/08/ "プチ圧力調理…

先日発動した『自宅で簡単に広東風かに王を調理する第2作戦』。 第2作戦が発動した日記 https://…/2025/10/07/ 自宅で簡単天津炒飯を目指して！第2作戦を始動した件 見つけてきた"リード プチ圧力調理バッグ"を使用して永谷園製『広東風かに王』を電子レンジ…

先日、自宅で楽チン調理で天津炒飯が出来ないものかと作戦を練った結果、電子レンジ調理だけで完成する永谷園製『ふんわりかに玉』を使用してみました。 楽して天津炒飯を味わいたいと思った日記 https://…/2025/09/19/ 天津炒飯が好きすぎて。自宅で横着し…

今日はトンネルクラブの皆様とツーリングの予定でしたが、天候理由でキャンセルに（大泣） 天気が中途半端で曇りのような雨のような。なので今日も自炊デーだな。 ストックしている食材で何かメシを作らねば・・・・おっと！作戦として温めていた『自宅で天…

ヤバいヤバい～、相変わらずの深刻なネタ欠乏症だわ。 なので今日も自炊ネタで凌ぐしかないなぁ（笑） 以前も自炊したシーフードカレーですが、自宅でしっかり煮込んで作ると驚くほど美味しく仕上がるのね！！♪ シーフードカレーを自炊した日記 https://…/20…

ヤバい重度のネタ欠乏症・・・・（あと数日続く。） もう朝晩は寒くなってきたのに、ボツネタは暑い夏の頃のものばかり。 旬を過ぎてしまう前にネタマイニングしておきましょう。 牛丼チェーン店飲みに続き、3割安い"ぎょうざの満洲"でもビールをオーダーし…

朝晩は急に寒くなってきましたねぇ。 今までは冷たいものを欲していましたが、途端に温かいものが恋しくなりました。 さっそく晩御飯は今シーズン初の『鍋』にして身体をポカポカにしましょう。バカの一つ覚え・・・・鶏肉を煮込むだけの水炊き風鍋。 以前も…

ハマってはいるけれども提供されるお店が少ないために歯がゆい思いをしている天津チャーハン（or あんかけチャーハン）。 どうやら中華チェーン"王将"でも発売を始めたようなので、大阪王将、バーミヤンとかなり販売勢力は広がってきて、あとは日高屋系列で…

久しぶりにレバニラ炒め定食が食べたくなり、自炊にトライしてみることに。 だいぶ以前にレバニラ炒め定食にトライしたことがあったのですがイマイチだったので今回は少しレシピ変更してみます。（前回よりも少し材料が少なめで楽に作れるやつね。） 過去に…

かに玉・・・・自炊（市販の具材使用）でも簡単に美味しく作れるので定期的に食べています。 かに玉が簡単でおいしい日記 https://…/2022/03/04/ たーさまキッチン★関東風かに玉による天津飯にハマっています 普段は永谷園製の『広東風かに玉』を愛用してい…

カレーライスを自炊する時、基本的にはカレールーを買って煮込むだけなので、美味しいカレーライスを作るにはルーのセレクトが命！ いつかルーから脱出して『赤缶カレー』粉で調理してみたい・・・・と夢見ています。 ・憧れの赤缶カレー粉 なんか本格的カレ…

一時期ハマっていた自炊スパイスカレー。下火になったのは専用カレールーを店頭で見かけなくなったから。 終売になっちゃったのかしらね？ "スパイスカレーの匠"にハマるきっかけの日記 https://…/2023/10/16/ ドはまり"スパイスカレーの匠"（チキンカレー）…

先日の"三浦半島の河津桜並木ツーリング"の際に三崎漁港で買ってきた冷凍マグロの輪切り。 三浦半島に河津桜を見に行ってきた日記 https://…/2025/02/24/ めざせ河津桜！でも寒いから河津町まで行かないハム＆桜ツーリング 家庭用冷凍庫では2週間くらいしか…

最近よく見ている江頭2:50さんのYouTubeチャンネル"エガちゃんねる"。その動画の中で『肉のハナマサ』で好きに買い物をしてパーティーをやる的な物がありました。 その中で登場したのがラム肉。 てっきり北海道まで行かないと本格的なジンギスカンは食べられ…