調理

コロナ禍で在宅勤務をするようになったことがきっかけで始めた調理。
大昔はロイヤルホストでバイトをしていたので、包丁やフライパンなどを使ってはいましたが・・・・
ほとんどが焼くだけの調理です。

自宅でカレー蕎麦にトライして上出来だった件

なぜかここ最近は『カレー蕎麦』にハマっているのですがなかなか食べる機会がない。 カレーうどんは巷に溢れているのに、カレー蕎麦は無い。カレーラーメンを見かけるよりも頻度が少ない。 カレー蕎麦スイッチが入った日記 https://…/2024/03/07/ "いろり庵…

セルフ"ニラレバ定食"に挑戦してみた件→味が薄い(泣)

出張続きで身体が疲れている・・・・ そして今日は料理当番。ガツン!とスタミナをつけたいなぁ。 食べるのは好きだけれども作ったことがない『レバニラ炒め定食』にトライしてみようかな。 臭み抜きとか密かに手がかかるんでしょ? さっそく食材を準備。レ…

石窯工房"直火焼きテリヤキチキン"ピザと焼き鳥はベストマッチな件

ネタに困った際のピザ頼み(笑) 全種類コンプリートしようと密かに企んでいる石窯工房シリーズのチルドピザ。 https://…/2024/01/17/ 全種類コンプリートしようかな?石窯工房"マルゲリータ"ピザ編 https://…/2023/12/22/ すっかりハマったチルドビザディナ…

ボツネタ復活!クリスマスにチキンスープカレーはいかが?

最近は会社に行かずに出張生活・・・・これが地方への宿泊出張であればそれ自体がネタになるのですが、今回は近地だしちょっと行き先も書けないのよね(泣) するととたんにネタ欠乏症(笑) なので過去のボツネタを敗者復活させるしか無い! 時期は去年のク…

レモンサワーに合うディナー"ミスジステーキ定食"にしてみた件

最近ハマっている自宅で原液を割って作る"レモンサワー"。濃さも量も自由自在で程よく酔えます。 https://…/2024/01/25/ 濃縮レモンサワーの素を家割りで飲むのが美味い件 これに合う食事は・・・・ ミスジ肉が安く売っていたのでゲット!! ・ミスジステー…

全種類コンプリートしようかな?石窯工房"マルゲリータ"ピザ編

ネタが枯渇している・・・・昨日までお湯がない生活をしてしてそのヤリクリに全パワーを注入してしまい、趣味の部分までに全く気が回らなかった・・・・ やはり趣味とか駄文用のネタ集めとかは、生活に余裕がないと出来ないですよね(笑) なので少し前にお…

すっかりハマったチルドビザディナー。石窯工房"ベーコンピザ"編

ひょんなこと(←頂いた。)から電子レンジで調理することができると知ってから、急激にハマりだしたチルドピザ製品。 しかもこれ一枚でカロリーは400kcalちょっとでお腹が一杯になるので、晩御飯にこれだけで良い。(←あと、ビール。) いくつか種類が有るの…

急遽午後半休になったので・・・・禁断の昼飲みとシャウエッセンピザ

突然会社から名指しで『休暇を取得しろ!』と命令が。 今年は勤続休暇10日の消化に忙しくて有給休暇取得にまで手が回っていないのですが、総務課での有給取得率の計算に勤続休暇は無関係らしい。なので総務課に目をつけられて御触れが出た始末・・・・ ただ…

上州高崎名物(?)シャンゴ風パスタ(とんかつパスタ)を自宅で

昨日、群馬県内西毛地区を走る上信電鉄に乗り高崎~下仁田間の駅を見学してきたからなのか、脳みそが高崎モード。 https://…/2023/11/23/ 群馬県・上信電鉄の木造駅舎総なめ作戦!下仁田ソースカツ丼鉄道旅! なので今日はあの高崎名物を自宅で楽しんでみま…

自宅で東京多摩地区ローカルの中華店"満北亭"の肉餃子を楽しんだ件

ほぼ年イチのペースで開催されている、多摩地区ローカルの中華料理チェーン『満北亭』の生餃子をテイクアウトして自宅でビールとともに楽しむ餃子パーティー。 https://…/2022/09/03/ 久しぶりに満北亭の餃子を頂き、家ではうまく焼けない件(泣) https://……

福島県・南会津のお土産"南郷トマトラーメン"を食してみた件

だいぶ時間が経ってしまいましたが、今日は"只見・檜枝岐ツーリング"に行ってきた際のお土産のラーメンを食べてみようと思います。 https://…/2023/10/14/ 去年と同じ奥只見・檜枝岐をグルりと走りスパルタンで楽しかった件 ここまで時期が遅くなってしまっ…

"スパイスカレーの匠"に気を良くして"スープカレーの匠"を試してみた件

この間、ハウス食品製のちょっとハイレンジのカレールー『スパイスカレーの匠』を使用したら驚くほど美味しかったので、その後に思わず買い溜めをしました。 その際に姉妹商品の『スープカレーの匠』も存在していることを知り、こちらにも期待と言うか興味が…

ドはまり"スパイスカレーの匠"(チキンカレー)が素晴らしく美味しい件

スーパーマーケットのカレールーコーナーを覗いていたら、たまたま見つけた見慣れない商品。 『スパイスカレーの匠』ですって。価格は¥400円以上するのでかなりのハイレンジ! ・ハウス食品"スパイスカレーの匠"チキンカレー 箱の中身が1人前×2という小容量…

自宅でセルフ肉汁うどん バージョン5

今日は出張連発攻撃が怯んだ隙を突いて、在宅勤務・・・・というか疲れて眠くて仕事に身が入らない。 だが朝はしっかり目覚めてしまうから一層たちが悪い。もっと寝ていたいのに・・・・(笑) とりあえず会社への移動が無い勤務体系だけでも体力的には非常…

御殿場ハム&安倍川餅ツーリングでお土産三昧

昨日の伊豆ツーリングで購入してきたお土産・・・・と言っても伊豆半島に関連するお土産を買ってきたのではなくて、ツーリング終盤に東名高速・足柄PAで慌てて買ったので、伊豆とは無関係の静岡土産と言ったほうが良いかも。 https://…/2023/02/23/ 2023シー…

東京地方に大雪警報!水炊き鍋で温まろう

今日の関東地方は珍しく雪が降るんですってね。 しかし全くの偶然により今日は休暇なの!ラッキー!! 前日の予報では昼ごろから降り始めると言うので午前中の早いうちに買い出しでも行こうか・・・・ あべし!!朝からすでに降っている! ・9時30分 まじか…

ワクチン副作用に打ち勝て! 竹國うどん&ウエストうどん

昨日、新型コロナワクチン接種を受け、寝る頃には悪寒を感じていたので速攻で寝て副反応を抑え込む対応をしてみたら・・・・ 朝、どうやら熱は下がっている! ちょっと体がだるいのは仕方が無いが、これは少し体を動かせば解消するでしょうと強気モードで行…

博多で叶わなかった"ゴマサバ&ライス"を堪能してみた件

博多出張での滞在期間中の叶わぬ夢、それは博多名物のゴマサバをライスとともに頂くこと。 あぁ・・・・ホカホカのドンブリ飯にゴマサバを乗せてかきこみたい! なので以前の同系シリーズ『玄海セット』でそこそこ美味しかった記憶があるANA売店でしか売って…

お土産で買ってきた佐野ラーメンを食べてみた件

年末の走り納めツーリングで行ってきた栃木県佐野市。 『佐野ラーメン』で有名ですね。 https://…/2022/12/28/ 走り納めは趣向を変えて北関東!栃木県佐野市でサン・ラー作戦!? そのときに購入してきたお土産佐野ラーメンの賞味期限が意外と短くて9日まで…

昨日の走り納めのお土産ローズポークがとても美味しい件

昨日の走り納めに行ってきた際に、実は最終解散ポイント『道の駅ごか』で閉店間際にお土産を購入していました。(日記が長くなりすぎるので触れませんでしたが。) https://…/2022/12/28/ 走り納めは趣向を変えて北関東!栃木県佐野市でサン・ラー作戦!? …

久原本家茅乃舎謹製 水炊きスープを使って水炊き風鍋にしてみた件

昨日の日記に引き続き全く同じ書き出しで・・・・ちょっと前に行ってきた大分県出張。毎度毎度のご当地焼きそばが美味しい街へ。 https://…/2022/12/06/ 九州出張最終日・朝から博多で仕事して東京に帰ります https://…/2022/12/05/ 九州出張での戦い(仕事…

日田醤油謹製"焼肉のタレ"を使って焼肉定食を楽しんでみた件

ちょっと前に行ってきた大分県出張。毎度毎度のご当地焼きそばが美味しい街へ。 https://…/2022/12/06/ 九州出張最終日・朝から博多で仕事して東京に帰ります https://…/2022/12/05/ 九州出張での戦い(仕事)が終わった日 https://…/2022/12/04/ 仕事は順調…

九州出張のお土産たち・あごだし明太子からくち編

前回、2週間前に九州出張に行ってきた際のお土産は名物"明太子"の他にも買っていました。 八女抹茶を使用した"博多折餅"。 ・博多折餅 まあ容積でセレクトした訳ですが(爆) これが意外と美味しかった! ・平べったい大福餅って感じ? 実は手荷物検査場を通…

昨日は雨の祝日(泣)→ホットケーキに再トライしてみました

先日、森永ホットケーキミックスを購入して久しぶりに焼いてみたらフライパンごと焦がしてしまいました。 https://…/2022/11/11/ 久しぶりにホットケーキが食べたくてトライしたけど難しかった件 ・【使いまわし写真】森永ホットケーキミックス ペタンコなや…

福岡土産の"あごだし明太子"に水炊き風鍋を合わせてみました

昨日までの九州出張で買って来たおみやげの明太子。 https://…/2022/11/21/ 午前中まで仕事をして、一気に東京まで帰るのはとても辛い件 https://…/2022/11/20/ 出張中の焼肉ディナーは久しぶりに失敗した件 https://…/2022/11/19/ 折角の貴重な週末なのに、…

自炊"豚汁定食"にトライしたけれど、結構手間がかかるんですね・・・・

寒い冬の晩ごはんには体が温まる汁物がありがたい・・・・ 普段は専ら食べるばかりで、いつかはトライしたいと思っていた『豚汁』を調理してみようかしら。 ネットでレシピを探して購入してきた野菜たち。 里芋は皮を剥くのが面倒ということで、冷凍の皮剥き…

久しぶりにホットケーキが食べたくてトライしたけど難しかった件

なんだか急に自宅でホットケーキが食べたくなった・・・・ 喫茶店でおっさんがソロでホットケーキを食べている絵はとても危険だから宅内で・・・・ではなくて、YouTubeの動画でホットケーキをふっくら厚みを持たせて焼く方法をメーカーの森永が広報していて…

猫のスリスリに根負けしてマグロ刺身定食にするしかないんですっ!!

在宅勤務の日は私が食事当番。そして私が台所に立っているとご馳走がもらえると勘違いしている猫のトムさん。 https://…/2022/04/12/ 最近、私が台所に立っているとなにか貰えると勘違いされている件 ・スリスリアピールに必死なトムさん ニャーニャー鳴いて…

鎌倉土産"鎌倉ハム富岡商会ハムステーキ"ディナーにしてみました

昨日に引き続き、鎌倉観光のお土産のお話。 昨日は"鳩サブレー"でしたが、今日は『鎌倉ハム』。 https://…/2022/09/24/ 台風接近でバイクに乗れないので電車で鎌倉観光に行ってきた件 https://…/2022/10/03/ 鎌倉土産"鳩サブレー"ってとっても美味しいんです…

お土産で購入してきた上州名物"水沢うどん"を頂いてみた件

先日の"水沢うどんを食べに行こうツーリング"で購入してきたお土産『水沢うどん』。 https://…/2022/07/24/ 上州名物"水沢うどん"を食べに行こう!ショートツーリング ここ一週間以上猛暑が連続し、食事は冷たいものを欲するモードなのでちょうど良い!今日…