信州ツーリングのお土産のお蕎麦で緊急肉汁そばに挑戦してみた件

先日の信州ツーリングに行ってきた際のお土産のお蕎麦。さすがに蕎麦で有名な戸隠方面に行ったので、その場で食べないにしても蕎麦を買って帰りたかったのです。

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・長野県産そば粉使用 信州生そば

"ざる蕎麦"だと茹でるだけで調理も簡単。冷やした市販品麺つゆを注ぐだけ。


ただ、ちょっと物足りないだろうと丸亀製麺テイクアウト天ぷらも準備。

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・丸亀製麺の天ぷらテイクアウト

ここまでは前日に想定していたのですが・・・・この日はとても肌寒い!


こんな時に冷たい蕎麦はちょっと敬遠したい・・・・


なので急遽温かいつけ汁による『肉汁そば』に変更。豚肉は冷凍保存してあって在庫(?)があったのですが、ちょっと厚切りのやつ。出汁がちゃんと出るかな?

私が想像した肉汁そば・うどんのイメージ
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・冷凍してあった豚肉を急速解凍

水、醤油、砂糖、酒、みりん、麺つゆ。そして豚肉とネギ。これらを煮込み・・・・(必死なので写真忘れ。)


天ぷらもオーブントースターで加熱。

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・天ぷらファミリー

ごぼう天、半熟玉子天、さつまいも天、かしわ天。


ハイ完成~

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・見た目はそれっぽく完成した、緊急肉汁そば

おお~っ!肉汁そばの汁ってこんなに簡単だったのか。


しかも意外と豚肉の脂のパワーなのか、汁が美味しい♪

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・ワタシ的には結構ストライクなお味♪

油揚げがあれば完璧だったのですが、直前の変更だったので仕方がない(泣)


蕎麦は・・・・つけ汁に負けちゃっていますが、まぁある意味肉汁蕎麦には丁度良いかな。
冬の季節にはもちろん、夏でも行ける気がしてきました!"そば"よりも"うどん"のほうが合いそうだな。

https://…/2021/10/12/ セルフ肉汁うどん・・・・具が多すぎましたがまずまず美味しかったです

緊急事態宣言とは無関係に出張コンボ5(泣)東京へ戻ります

福岡県・博多ステイ最終日の朝。


ホテルは朝食付き。ただし普段はバイキング形式で、自分の食べたい量だけ取れるのですが、緊急事態宣言のご時世だと、無条件で弁当一つ

・ホテルの朝食は、弁当一つ!

朝からこんなに食べられないよ・・・・


軽く支社に顔を出して打ち合わせ。
そして空港へ。

・福岡市地下鉄に乗り入れている、JR九州車両 福岡空港行き

いつかは、これで空港方面ではない方向に行ってみたいとは思っているものの、一向に叶う気配がない。


さすがに金曜日だと飛行機は混む・・・・?と警戒していましたが、ナニコレ!?

・保安検査場、金曜日だというのにガラガラ

まだ時間が早いからな。
でも今後もテレワーク等により単身赴任はなくなっていくのだろう。


帰りは小型なタイプ。

・帰りは小型飛行機

さすがに往路のように隣が空いているなんてことは無く、程よく混雑していました(安心)


梅雨前線の中を飛ぶ・・・・高度を上げ水平飛行に移っても、窓の外は真っ白

・雲が相当高いのか、終始雲の中を飛行

窓側席の意味があまりない(笑)


ようやく景色が見えるようになったのは、羽田が近くなった頃。
おやっ!?

・景色が見えたのは、着陸間際になってから・・・・荒川!?

荒川上空を飛んでいるゾ!
羽田空港への進入ルートが拡大され、都心上空を飛ぶようになったとニュースで放送していたけれど、これがその新コースなのか。


羽田空港到着したら、今度は鉄道に乗り継ぎか・・・・いや、空港連絡バスの運行が再開されている!(←一時期、空港連絡バスは運休になっていた。)


待ち時間は60分・・・・
もう疲れたよ。多少時間がかかっても楽に移動できる高速バスにしよう。
待ち時間は・・・・今日はランチをまだ食べていなかった。

・カレーショップ『カレースマイル

往路のフードコードでの食事で大失敗したので、あまり勝負したくない。
マアマアの値段のカレーならば、まぁまぁの味ということも分かりきっているし、落ち込むことはないだろうと、再びカレーで勝負。


地味に好きなチキンカレーにしたのですが・・・・

・チキンカレー ¥750円 @ カレースマイル

ラーメン丼っぽいものに入ってきた、ワイルドなカレー
鶏肉はホロホロでなかなか良いよ。ただしカレーソースは、例の業務用そのまんまって感じ(泣)


高速バス→路線バスと乗り継いで自宅へ。
体がボロボロです
若い頃と違って、遠地出張が体にとても堪えます

緊急事態宣言とは無関係に出張コンボ4(泣)大雨をうまく回避して仕事

今日は朝から大雨の予報
九州地方は一足先に梅雨入りし、熊本では災害が起きているほど。


そんな福岡県・博多ステイ3日目の朝。
私がホテルを出るタイミングに合わせて雨が止んでくれました。

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・大雨が奇跡背的に止む瞬間に出勤

しばらくしたらまた降ってきたので本当にラッキーだったのね。
出来ればこう言った"雨に当たらない運"はバイク乗車時に使いたいものですが(笑)


大雨の中のランチは、昨日に引き続き『福岡市海鮮市場』。

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・【使いまわし写真】市場食堂 博多魚がし @ 福岡市鮮魚市場

ここに行くために仕事の時間をかなり調整し、ランチ時間帯到達の前に攻めます。
そのおかげで昨日のような行列はなし。


そして昨日は気が付かなかった有名人のサインもいっぱい。
お笑いコンビ・バナナマンさんとかのもあったよ。

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・昨日は気が付かなかったが、有名人のサインもいっぱい

営業は朝7時からなので、朝ごはんもここで狙えるなぁ。今後の参考にしよう!


壁には居酒屋のようにメニューがたくさん!

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・壁のメニューは居酒屋みたいだな

いか姿造り』¥1,500円なる超気になるメニューもあるではありませんか。
しかし・・・・、おそらく調理に時間がかかり同行者を待たせてしまうことになるので大人モード発動。
ランチメニューから『いか丼+イカの天ぷら』¥950円というセレクトに。


昨日ランチメニューの"旬丼+一品料理"¥920円をセレクトした人はとんでもない一品料理の量に撃沈していたので、¥950円といえども警戒していたのですが・・・・

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・いか丼 + いか天ぷらセット ¥950円

ぶはっ!天ぷらがすごい量だ!


結局一人前でいか一杯以上はあるんじゃないかな?
シンプルな見た目のいか丼ですが、やはりいか自体が東京とはまるで違う

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・いか丼

美味い♪


そして量が凄いいか天ぷら。油の量が凄くて午後は仕事にならないよ・・・・(午後の打ち合わせは私は脇役なので安心ですが。)

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・いかの天ぷら

ふ~、お腹いっぱい。


時と場面は変わり18時前、博多駅

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・JR博多駅

またスーパー・・・・はさすがに飽きてきたよ。あのスーパー、なんか微妙なんだよな。こんな都会にあるスーパーだから一般的なそれよりも建物が小さく、品揃えがイマイチだしね。


ラストナイトは・・・・回転寿司
名前は偶然にも『博多魚がし』ですが、ランチの店とは無関係。

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・回転寿司 博多魚がし

博多駅の地下にあるのですが、以前たまたま入ったら美味しかったのでお気に入りに。

https://…/2020/03/04/ 今回は一泊だけして帰京です。九州出張
https://…/2019/08/06/ 反動週間・真夏の出張二日目(福岡→姫路)

ただ、ビールが飲めないので、ひたすら緑茶と共に戴くしかないのがなぁ(泣)

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・飲めないのが辛いけれど仕方がない

ムッチムチのシマアジ、トロットロのサーモン鉄火巻。少数精鋭♪~


見事に三日間とも無駄な動線が一切ない、仕事・食事・ホテル間の移動のみ。


ホテルではテレビがつまらないのでスマフォをイジるしかやることが無いのですが、さすがに3日目ともなると飽きてきた・・・・_| ̄|○

https://…/2021/05/21/ 緊急事態宣言とは無関係に出張コンボ5(泣)東京へ戻ります

緊急事態宣言とは無関係に出張コンボ3(泣)仕事の後は鶏ざんまい!

福岡・博多ステイの朝。
仕事場への往復は、九州地区の営業によるアテンド・・・・自動車による送迎付き
ありがた迷惑のブロガー潰し出張なのですが、福岡県も緊急事態宣言発出中だし、感染予防の視点からは理に適っていますね。


ランチも・・・・営業送迎付き
連れてきてもらったのはなんと『福岡市鮮魚市場』!そこに内包する市場会館には、いくつかの飲食店。

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・市場食堂 博多魚がし @ 福岡市鮮魚市場

ぬぉぉぉぉ~!!エクセレント
北海道ツーリングとか行った際にも、こういった地方市場に内包している食堂は狙い目だものなぁ。


ここは安価に海の幸を楽しめるのだとか。

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・メニュー

ちょうど訪問したタイミングがランチ時間帯ど真ん中だったので、周辺にお勤めのサラリーマンの方々が行列を作っていました。
人気店なんだ~!


お得なランチセットとかもありますが、オススメは数量限定『海鮮丼 ¥650円』はすでに売り切れ(泣)
なので初日だし他の安価なメニューには目もくれず『特上海鮮丼 ¥1,650円』をセレクト。


さぁ、どうだ!?


きたー!!

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・特上海鮮丼

すげえ・・・・、写真には写っていませんがレモンの下にはウニも♪
ゴハンの大盛りも無料だったのですが、ノーマルにしてしまったことを後悔。味噌汁も魚のアラでちゃんと出汁をとっている。


マグロもトロの良いところだし、鯛にハマチもムチムチ。むほほ~

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・たしかに豪華だな

美味いわ~♪ 海の街は最高だわ。昨日の晩御飯のイマイチさをここでリカバーできたわ。


仕事終わり。
お客さんと親睦を深めたり・・・・、うちの営業やら大人数での仕事帰りに飲みに行く・・・・とみんながみんな言い出したいが、緊急事態宣言中(大泣)
今回は我慢しよう!を合言葉に、各自解散。


また昨日と同じスーパーへ。

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・歩道橋には、キャナルシティ・・・・?

おっと、どこを歩いているかいまいちよくわかっていなかったのですが、歩道橋には"キャナルシティー"だって。
なるほど有名な繁華街ではないですか。


でもなぁ、そんなところに見学に行って陽性になっちゃったら目も当てられないから・・・・(泣)


今日はお昼が海鮮だったので、ディナーは九州らしく鶏肉で攻めてみることに。

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・地鶏のタタキ2種

地鶏のタタキ・・・・これが美味いのよ♪
しかもいつも見かけるものの他、厚切りなんてのも売っているではありませんか! 気になって両方とも購入。


むうぅぅぅ~、素晴らしいビジュアルだ。

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・厚切りの地鶏のタタキ

ただでさえムチムチ・コリコリの地鶏のタタキがこの厚さ。最高な歯ごたえでビールがススムくん。


どうせ明日のマスクして仕事をするのだからと・・・・

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・地鶏のタタキには、ニンニクがよく合う

ニンニクをたっぷり♪ ライスはもちろんかしわ飯。
最高~♪


ただホテルの場所がビジネス街の博多周辺。おつまみ入手のことを考えるともっと巨大スーパー、欲を言えば地場のスーパーの近くに宿を取るべきだよなぁ。
失敗(泣)

https://…/2021/05/20/ 緊急事態宣言とは無関係に出張コンボ4(泣)大雨をうまく回避して仕事

緊急事態宣言とは無関係に出張コンボ2(泣)夜勤明け移動の件

え~っと、我が社の緊急事態宣言への対応って・・・・?
テレワークですべてが回せるほどインテリジェントな仕事ではなく、結局は現場で体力勝負
夜勤明けからのシステム見守りを早々に後輩に任せ、電車に乗り移動開始


えっ!?

・赤い電車で出張といえば・・・・

赤い電車でどこに行くの!?
しかも、ここ川崎までの電車の中で偶然座った座席の対面に見慣れた顔があり・・・・??
うちの社員だった(笑)


えぇ、ご想像どおり羽田空港にやって来ました

・羽田空港第一ターミナル出発ロビー・・・・超ガラガラ!

ガラんガラんです!


仕事の都合上、平日昼間に羽田空港に居るのは珍しく、そして時間もあるのでここでランチを食べるか。
普段羽田でランチをしないので、何が良いのか分からない・・・・喫茶店での軽食か、マックか・・・・う~む(悩)


地下にフードコード的なものが有るから、ここを利用してみようかな。初めてかも!

・洋食 浅草ヨシカミ @ 羽田空港第1T 東京シェフズキッチン

空弁で浅草ヨシカミのロースカツサンドを食べたことが有るからというのも選択の理由の一つ、あとは直感。街の洋食屋って良いイメージが有るしね。

https://…/2021/03/21/ 緊急事態宣言解除とともに出張コンボ(泣) 九州へ出張する件

ステーキカレー¥1,380円にしてみたのですが・・・・

・ステーキカレー¥1,380円・・・・_| ̄|○ @ 洋食 浅草ヨシカミ

ナニコレ(泣)
メニュー模型ではとても美味しそうだったし、千円以上だからそれなりのものが出てくるかと思ったら・・・・松屋レベルかよ。(いや、松屋に失礼かも。)


しかも味は業務用カレーソースど真ん中。洋食屋だからカレーとかにはこだわっているかと思っていたのにぃぃぃぃ(泣)
やはり羽田空港で本格的に食事をしようと思ってはいけないのだな。マックのほうが当たりもないけどハズレないだけマシだったよ。


セキュリティーゲートを通過したあとは、更にガラガラ

・羽田空港 保安検査場内

飛行機の運行本数を抑えているのか、駐機場にはたくさんの飛行機。


そして売店も客がいないから開けていても無駄と判断しているのか、クローズ。

・深刻なほど空いている保安検査場内 搭乗口付近

前回の緊急事態宣言よりも今回のほうが航空業界は影響が深刻な気がする・・・・
連休という状況だから人々は出掛けたけれども、普通の日はちゃんと外出しないのね、日本人は。


直前に予約変更したけれども、余裕で窓側席が取れるのでラッキーと思っていたら・・・・

・窓側に人が埋まっていて、あとは空席。ドル箱路線じゃなかったっけ?

そもそも飛行機がガラガラ
しかもこれ、ドル箱路線であるはずの羽田福岡便なのよ!
それでこれ!?


窓側席だけれども、梅雨間近の飛行なので、景色は概ね雲の中か上

・雲の中・雲の上を飛行

微妙に揺れるから、機内サービスのコーヒーを飲むにも気を使います。


着陸態勢。やはり、地上の天気も良くない

・着陸間際 やはり天気は良くない

はぁぁ~、初日から傘が必須か(泣)


前回来たときはまだ工事が終わっていなかった福岡空港ですが、長かった工事もようやくすべてが終わった模様。
以前は殺風景だったものなぁ・・・・

・ようやく工事が終わった福岡空港

せっかくのピカピカな空港も、利用者が少ないのは想定外?
去年のオリンピック開催に間に合わせようとしたのかしらね。


どデカく掲示されている広告は・・・・麻生グループ!?

・嫌でも目に飛び込んでくる広告 麻生グループ!?

おっと、これは政治家・麻生太郎さんの関連企業なのか。すごいな。


福岡に来ると高速バスに乗り継ぐことが多いのですが、今日は地下鉄に乗り継ぎ

・福岡市地下鉄 空港線

アナウンスが昔は『福岡市営地下鉄』だったように記憶していますが、今は『福岡市地下鉄』って呼んでいるわ。
何か組織が変わったのだろうか?


地下鉄駅からホテルは徒歩30秒
福岡県も緊急事態宣言が発出され、アルコール販売はしていない。人が多い都会なので、出歩くことも止めておいたほうが良さそう。なので予め調べておいたスーパーでオツマミを調達。

・出歩くわけにも行かず、ホテル飯(泣)

時間帯なのか碌なお刺身がなく、半額割引になった"お刺身盛り合わせ"に、(写真には写っていませんが)20%引きの"宮崎県産かんぱち"のお刺身。


東京で食べるお刺身よりは美味しいですが、ずば抜けて美味しいわけでもない、まぁ美味しいお刺身


ふ~・・・・寝るか(虚しい)

https://…/2021/05/19/ 緊急事態宣言とは無関係に出張コンボ3(泣)仕事の後は鶏ざんまい!

緊急事態宣言とは無関係に出張コンボ1(泣)夜間作業を頑張る件

システム屋って、コロナ禍って関係あるのかな?
少なくとも弊社は関係ないなぁ(笑) 出張に行くときは偉い人の決裁が必要と言う、形だけ出張制限が行われていますが、仕事は現場に行かねばならぬ・・・・


そんな訳でして、今日は夜間作業のために時差出張。
夜ご飯という名のランチを食べます。

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・夕食というランチ!?

ココイチで満腹に。


そして電車で移動。

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・帰宅ラッシュ時に通勤

もう電車の中は帰宅ラッシュで少し混雑しているゾ!


このままホテルにチェックインだけ済まして、そして夜間にお仕事


エアコンがガンガン効いたサーバー室でのお仕事は、最初だけ涼しいですが、時間の経過とともに体の芯から冷えてくる・・・・

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・すっかり深夜に

皆さんが寝静まった夜、システム切り替え作業は無事に終了し、穏やかな出発。


ご褒美のコンビニぷりんを食べて、即時出動できる態勢を取りつつしばしの就寝・・・・

https://…/2021/05/18/ 緊急事態宣言とは無関係に出張コンボ2(泣)夜勤明け移動の件

ヘルメットVZ-RAMバイザーをロングタイプに交換した件

バイク乗車時に装着するヘルメットは、アライ製VZ-RAMを使用しております。

・【使いまわし写真】アライ製VZ-RAM(ノーマルシールド)

一つ前のヘルメットは同じくアライ製のSZ-RAM3を使用していたのですが、ノーマルシールドしか取付不可
それが新しいVZ-RAMだとピンロックシートを取付けて曇り止め機能を付加したり、バイザー機能付きにアップグレード出来たりと選択肢が格段に広がります。


だがやはり、私自身の被り換える時期が早すぎたらしい。
たまたま限界を感じてヘルメットを購入しにバイク用品店に向かったとき、VZ−RAMが登場したばかりの頃。

https://…/2018/07/08/ 新ヘルメット・VZ-RAMに装着するプロシェードキットを探しに行こう
https://…/2018/07/13/ 新ヘルメット VZ-RAMプロシェードキットが届きました~♪

品薄でバイザーが欲しくても買えない状況が続き、そして時間の経過とともにようやく買えたのです。

・【使いまわし写真】プロシェードキットに交換したVZ-RAM

それはそれは役に立ちました。
夕方の他、朝の時間帯に東に向かう・・・・常磐道方面や千葉方面ツーリングに向かう時の朝日にも効果的。


夏の炎天下でも、顔に当たる日光が減少し多少だけれども涼しいしね。


そんなバイザーですが、すぐに改良版が発売されました。その名もロングバイザー
使ってみてすぐに『長さがちょっと短いので、もう少し視界を大きく保護してくれれば良いなぁ』と感じたのですが、その声は大きかったのでしょう。


そしてもう少し遮光効果も増したいと言う事で、ミラータイプをセレクトしてみました。

・VAS-Z PSロングサンバイザー ミラータイプ・スモークシルバー

早速交換してみましょう。


といっても、シールドやバイザーは普段清掃するために取り外し作業は簡単になっています。

・ヘルメットから取り外すのは簡単(反射のため画像加工しています)

ロックを押し込みずらす事で外れました。


ノーマルバイザーロングバイザーを並べてみましょう。

・取り外したノーマルバイザーと新品ロングバイザーを比較

確かに長さが全然違う!15mmくらい長そうかな?


取り付けも簡単。

・取り付け完了。反射がすごくて画像加工しすぎてよくわからん(笑)

ところが・・・・今日は天気が悪くバイクに乗れない。
車検上がりの快調なバイクと、メンテナンスしたての装備品の数々


あぁ・・・・、バイクに乗りたい~~!!

https://…/2022/11/02/ ミラーシールドのミラーコーティングがボチボチ剥がれてきた件