今日は私が調理担当。何を食べようかな？
最近焼肉屋に行けていない・・・・いや、そもそも外食していないな（泣）
ホットプレートでの自宅焼肉は後片付けが大変なので、フライパンで・・・・そうだな仙台風の牛たん焼き定食にしてみよう。
しかしスーパーにお肉を買いに行ったら、牛たんのすぐ横に『5等級 松坂牛』なる魅力的な商品がお手頃価格で置いてあったので、つい手が伸びてしまった・・・・
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| ・牛タンを買いに行ったら松坂牛も買っていた・・・・（汗） |
コロナの影響で国産牛もダフつき気味で安いもの・・・・と必死の言い訳。
牛たんも、普通の焼肉屋だとペラペラなやつが主流ですが、これは一枚一枚がしっかりしたやつが5枚も入っているタイプ。
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| ・むほほっ！ 牛タンLove！ |
ただし全重量が300g台だからちょっと物足りないだろう・・・・と思ってしまったのが運の尽き。
松坂牛♪・・・・たしかに美味しそう。
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| ・5等級・・・・って、A5じゃ無いのだろうな（笑） |
松阪と銘打ってあるお肉を食べるのは・・・・
https://…/2007/08/27/ クレジットカードポイント消化～松阪牛～
・・・・10年以上ぶり！？
だがしかし、私の興味は牛たんに。
実際に焼くために手に取ったら、えらい分厚くそしてデカい・・・・都内の牛タン焼き屋のものとは雲泥の差。
ペラペラな牛タンの日記
https://…/2019/07/19/ 牛タンランチ後に・・・・銀歯が取れちゃった（泣）
あまりにもデカイので、一枚は他に回して焼き焼き・・・・
はい完成。
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| ・牛たん焼き＆松坂牛定食 |
牛たん焼き＆松坂牛定食。牛タンの奥には焼しいたけがあるのだけれども、焼きすぎて焦がす大失態（笑）
おっと、これもあったわ。テールスープの代わりに、牛タンシチュー。
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| ・牛タンシチューもあるよ |
やばい・・・・（汗） 量が多すぎる！
ていうか、食べ始めると巨大で分厚い牛たん2枚ですでに大満足！
焼肉屋でもめったに出会えない分厚さは、牛タンのサクサクとした歯応えがとても楽しい♪
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| ・右手の二枚が牛タン♪ |
もちろん松坂牛も美味しいですが・・・・タラフク。
今後は牛タンだけに的を絞ったほうが良いと勉強になりました。
