家系ラーメンに、定番のライスを合わせてみましたが・・・・

家系ラーメン・・・・濃厚な醤油とんこつに、それに負けないような太麺。そこにほうれん草がデフォルト。


その他オプションとして、チャーシュー海苔がありますが、家系ラーメンマニアに共通するのが『家系ラーメンはライスに合う!』という言葉。
でもそれは、明らかに若者向けな食事コンビネーション。あまりに危険だということで私は敬遠してきました。


ラーメンにオプショントッピングする『海苔』も当初はその意味がわからず、敬遠していたのですが、一度オーダーしてみてびっくり!
スープを吸った海苔の美味いこと!

https://…/2014/03/09/ 家系ラーメンの『海苔』って最強だと今更気が付きました

それ以後、家系ラーメンを食べる際に海苔増量は欠かせないなものになりました。
それが約4年前。


そして最近、家系ラーメンを食べる際にライス無料というお店だったので、自動的にラーメンにライスが付いてきてしまいました・・・・

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・家系ラーメンのお供として定番の、ライス

まぁ良い機会だから、家系ラーメンとライスという組み合わせを試してみるか・・・・
よく考えたら私も若い頃、ラーメンライスやら、半チャーラーメンとか、魔力的な破壊力があるメニューを愛していたしね(爆)


ラーメン本体は、チャーシュー麺にしてチャーシューを増量した上で、海苔オプションも追加して、花咲くラーメン♪

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・チャーシュー麺 海苔増し

そして王道の食べ方は、海苔をスープに浸しよくスープを吸わせ、それをオン・ザ・ライス! チャーシューをブーストしても良いし、その筋な人はにんにくを載せたりもする!


海苔をご飯をくるくるっと巻いて食べるんです!

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・ライス

むむっ!


・・・・(汗)


美味いか?これ
せっかくの濃厚家系スープが、ライスで薄まってしまうゾ! これならば麺でそのまま食べたほうが、濃厚に味わえる・・・・


なんだろう? 食べ方が悪いのかなぁ。私には合わないようだ・・・・