なんかテレビ（リアルタイム視聴ではなく、録画ね。）を見ていて海鮮丼が出ていたので、そっち系が食べたくなってしまった・・・・
たまたま街に行く用事があり、帰りに百貨店に立ち寄り。
うわ～、普段のスーパーでのお買い物と違って楽しい～♪ 置いてあるものがみんな高級品。
そしてそんな売り場で買うお刺身。マグロ中トロと、カンパチ。
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| ・マグロ中トロと、カンパチ |
以前のご馳走のときもここでお刺身を買ったのですが、やっぱり段違いの美味しさだったものなぁ。
ゴハンはレンジアップしたものに、粉末のお酢"すしのこ"まぶして少し冷やし・・・・
すしのこ
https://…/2020/10/30/ お土産シリーズ★イカどんぶりを作り、雲丹醤油を試してみた件
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| ・"すしのこ"で酢飯を作り、冷ましてスタンバイ |
以前はお酢を混ぜていたけれど、粉末お酢を使うようになってからはこちらが多くなりました。
お酢が入るぶん固めに炊くとか配慮が不要で、普通のご飯でも水っぽくならない
刺し身は素人の私がカット。（ようは断面が綺麗ではない。）
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| ・刺し身は素人カット |
刺身包丁でスーッと切りたいものですがね。
切って盛るだけの簡単 サラダ 鉄火丼。そしてトムさん用の小盛りもね。
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| ・トムさんの小盛り版も準備 |
最近はこの皿でお刺身を出すことがわかっているのか、この皿を見るとニャーニャー叫びながらすり寄って来るほどに♪
これを作っておかないとのんびり食事ができないものね。
切れ端の部分が有効活用できて、一石二鳥。
はい完成～♪
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| ・カンパチ付き鉄火丼 3丁 |
美味しそう～ていうか、やっぱり相当美味しいわ。味が濃いというか・・・・魚の味がちゃんとするのです。
ストックしてある九州の甘い刺し身醤油ともベストマッチ！
トムさんもえらい食いつき（笑）
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| ・トムさんもガツガツと食べています |
小盛り程度でもトムさんにとっては大盛りらしく、これを平らげると一人静かに2階に行き寝てくれるのよね。
助かるわぁ～
さすがに毎日とはいきませんが、たまに贅沢したい時には心も満足します（笑）
