ちょっと前に赤城山方面にツーリングに行ってきた際のお土産にフィーチャー。
https://…/2021/06/12/ ラーショ＆ライド★赤城山→奥日光→赤城山と走ってきた件
赤城山頂上に位置する大沼のお土産店で購入した、"湯の花まんじゅう"と、道の駅"尾瀬かたしな"で購入した"トマトカレー"。
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| ・完熟尾瀬トマトのガーリックカレー と 湯の花まんじゅう |
赤城山頂上では、あまりの人影の少なさに応援せねばっ！と饅頭を購入。この饅頭は以前も購入したことがあり、なかなか美味しかったのよね。
そしてカレー。あの道の駅がある村はトマトが名物で、前回もトマトカレーをチョイスしたことがあるのです。（美味しかった！）
https://…/2019/11/14/ ツーリングお土産シリーズ・片品村のトマトカレー
とってもトマトが甘かった不思議なカレーだったので、今回はお店のPopで『男飯』と冠してあったガーリックたっぷりのトマトカレーにしてみました。
男飯をさらにブーストすべく、チキンの一枚肉を焼きます。
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| ・鶏もも肉を焼きます カレーは湯煎 |
皮目をじっくり12分、そのままだとカサカサになりがちなので、ひっくり返して蓋をして2分。
最後に市販の照り焼きのタレで絡め焼き。
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| ・テリヤキのタレを絡めます |
なかなか良い感じに焼けました。
カレーなので、同一のお皿にゴハンとチキン。あとサラダパックの固形部分（？）で彩りを追加。
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| ・お皿に盛ったら、チキンプレートになっゃった |
あららっ！？ なんかもうこれで完成ということで良くなくって？（笑）
すでに美味しそう。
ここに湯煎しておいたトマトガーリックカレーをかけます。
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| ・チキンガーリックカレーの完成～ |
想像以上に美味しそう！
前評判通り、トマトにかなりガーリックが効いている男飯！で、食べごたえも十分。ビールにも合うわ～♪
デザートは"湯の花まんじゅう"。
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| ・湯の花まんじゅう |
これが侮ることなかれ、アンコが美味しい。
なんなら次回ツーリングの際は上州鶏的なものも買ってきて、上州三昧ディナーなんてのも良いかも知れない。
