あぁ満北亭のマンシュウぎょうざ・・・・定期的に食べたくなる中毒性が有るのよね。
じゅわ～っとジューシーな肉餃子を頬張る快感！
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| ・餃子定食 ＠ 満北亭 マンシュウぎょうざ |
安価系な中華チェーンとは一線を画する美味しさ。
いままでも散々お世話になっております。
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https://…/2017/08/10/ ま・・・・まさかの満北亭で餃子定食が無くなった！？
https://…/2014/10/11/ 碓氷峠アプトの道を歩いてきました。あと餃子ね！
店頭で食べるのがもちろん美味しいのですが、バイクで行くしか手段がないのでビールが飲めないというジレンマ。
そこで自宅でビール＆餃子定食にしよう。福岡出張のお土産に稚加栄の『めんたいこ』もあるしね！
https://…/2021/06/04/ 今日の博多ランチは正解！そして今日中に帰京
梅雨の合間の天気を狙い、バイクで買い出し。
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| ・満北亭 |
ここもコロナで潰れてほしくないお店の一つ。大切にしなければ！
今回は肉餃子一人前に、野菜餃子一人前。種類を変えてみました。
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| ・持ち帰り生餃子【肉餃子＆野菜餃子】 |
一度も冷凍していない、本物の『生』餃子。
フライパンに餃子。もうこの時点で美味しそう（笑）
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| ・予熱したフライパンに餃子を並べます |
ケトルで準備しておいた熱湯を注ぎ、蓋をして蒸し焼き・・・・
ジュー・・・・、音の変化に気を配ります。
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| ・蒸し焼き |
水分が蒸発して無くなると、焼色がついてくるので確認しながら・・・・もう良いかな？
アベシっ！！
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| ・黒焦げの肉餃子と、焼けていない野菜餃子 |
フライパンの場所による温度差がひどすぎる！
端の方の餃子と中心部で焦げ方がまるで違う（大泣）
けどまぁ良いか。
付け合せは、以前食べて気に入った博多出張のお土産の『稚加榮の明太子』。
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| ・稚加榮のめんたい切子 |
化粧箱に入っていないぶん、お安くなっています。
https://…/2020/03/04/ 今回は一泊だけして帰京です。九州出張
辛さよりも旨さが際立つ逸品。
いや～、ご飯が進みすぎるゾ～！美味い。
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| ・餃子でもご飯がすすむし、明太子でもご飯がすすむ、困った！ |
ビールも美味い！
家メシ餃子も悪くないですね。
