お土産の明太子と一緒に、満北亭の餃子定食&ビールが最高な件

あぁ満北亭のマンシュウぎょうざ・・・・定期的に食べたくなる中毒性が有るのよね。


じゅわ~っとジューシーな肉餃子を頬張る快感!

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・餃子定食 @ 満北亭 マンシュウぎょうざ

安価系な中華チェーンとは一線を画する美味しさ
いままでも散々お世話になっております。

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店頭で食べるのがもちろん美味しいのですが、バイクで行くしか手段がないのでビールが飲めないというジレンマ。


そこで自宅でビール&餃子定食にしよう。福岡出張のお土産に稚加栄の『めんたいこ』もあるしね!

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梅雨の合間の天気を狙い、バイクで買い出し。

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・満北亭

ここもコロナで潰れてほしくないお店の一つ。大切にしなければ!


今回は、肉餃子一人前に、野菜餃子一人前。種類を変えてみました。

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・持ち帰り生餃子【肉餃子&野菜餃子】

一度も冷凍していない、本物の『』餃子。


フライパンに餃子。もうこの時点で美味しそう(笑)

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・予熱したフライパンに餃子を並べます

ケトルで準備しておいた熱湯を注ぎ、蓋をして蒸し焼き・・・・


ジュー・・・・、音の変化に気を配ります。

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・蒸し焼き

水分が蒸発して無くなると、焼色がついてくるので確認しながら・・・・もう良いかな?


アベシっ!!

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・黒焦げの肉餃子と、焼けていない野菜餃子

フライパンの場所による温度差がひどすぎる!
端の方の餃子と中心部で焦げ方がまるで違う(大泣)
けどまぁ良いか。


付け合せは、以前食べて気に入った、博多出張のお土産の『稚加榮の明太子』。

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・稚加榮のめんたい切子

化粧箱に入っていないぶん、お安くなっています。

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辛さよりも旨さが際立つ逸品。


いや~、ご飯が進みすぎるゾ~!美味い。

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・餃子でもご飯がすすむし、明太子でもご飯がすすむ、困った!

ビールも美味い!


家メシ餃子も悪くないですね。