先日も訪問した赤坂のTKG専門店。『うちのたまご』って、"自分の家のたまご"・・・・って意味ではなく、たまごを製造（？）しているのが"内野宿養鶏場"だから『うちのたまご』なんですって！
https://…/2019/05/16/ TKG専門店！？ 赤坂うまや うちのたまご直売所
最近自宅でも朝食にTKGを頻発させているのですが、なるほどここのお店はたまごの味が濃い気がする！
電車に乗る前に腹ごしらえ。
 |
| ・うちのたまご直売所 |
前回はそこそこお客さんが入っていましたが、今回は誰もおらずに私だけ。時間帯はそんなに変わらないはずなのだけれどもなぁ？
たまご丼も惹かれますが、やはりTKGでしょ！
 |
| ・速攻で登場するTKGセット |
このレスポンスの速さ・・・・運営自体がJR系なので、駅そばからのアイデアなのか？ いやこのTKGを駅構内に持ち込むのはどうだろう。
提供はゴハンをよそい、たまごを一つ渡すだけなので、駅そばよりもクイックレスポンスを保てるし！
4種類の醤油から、今回はどれをセレクトしようか・・・・
 |
| ・4種類の醤油 |
前回はかつお醤油でしたが、今回は『うちのたまごによく合う醤油』にしてみよう。
ゲットレディー！
 |
| ・TKG with うちのたまごによく合う醤油 |
普段は塩分を気にして醤油はごく少量にしているのですが、ちょっと多めがコクが出て非常に美味しい。
贅沢にゴハン一膳に玉子二個♪
たった玉子ひとつ、これだけでリッチな気分に浸れちゃう私は安いなぁ（笑）
最近、ツーリングの途中の地場農産物売り場で、やけに玉子が目につくのよね。
大量生産ではないこだわりの玉子。これでぜひTKGを食べてみたい。
ただ・・・・バイクで持って帰るとなると難題で、間違いなく自動シェイカー状態・・・・＿|￣|○
