東京都・多摩地区の名物となり得るのか、頑張っている最中の東村山黒焼きそば。
https://…/2013/03/27/ 灯台下暗し・・・・多摩地域のB級グルメ焼きそば"東村山・黒焼きそば"
なんと東村山市内では、100店舗以上ものお店でこれが食べられるほどメジャーになっているそうです。折角なので食べに行きたいのですが、時間がない・・・・（理由は土曜日の日記でね。）
とりあえず東村山市内のパン屋では、普通の"焼きそばパン"ではなく『東村山黒焼きそばパン』が売っているらしいので、早速買って来ました。
さて、そのビジュアルは・・・・
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| ・東村山焼きそばパン。真っ黒ですね～、でもネギが白いのがアクセント！ |
すごいわ。とても美味しそうには・・・・、（爆）
しかし食べてみると、これが美味。
そして、とにかくモッチモチな麺が素晴らしい。
これを自分で再現したいなぁ・・・・
とその後、モチモチ系の焼きそば麺を求めてスーパーをはしごしても、置いてあるのはみんな『マルちゃん』の焼きそば麺。
それこそ、北野エースに東急ストア、成城石井につるかめランドと回ったのですが、全然ないんです。焼きそばをここまで追求するなんて今まで無かったので、改めてその難しさを認識します。
う～む・・・・
そんな時、"ザ・ガーデン自由が丘"（←立川ルミネ地下）で見たこともない太麺焼きそば麺を発見！ これなら食べごたえがあってモチモチするんじゃないのだろうか・・・・早速ゲットしておきました。
さて、どうなる土曜日！（？）