先日、西伊豆にツーリングに行った際に食べた三共食堂の小アジ寿司。
https://…/2012/11/25/ 2012年のロングツー納め。西伊豆ツーリング
アジそのものがプリプリしているし、生姜のピリッと感が素敵だったんですよ。
ぜひあの味を自宅で再現したくて・・・・（お酒と一緒に楽しみたいの。）
実は昨日も会社帰りに魚力（さかな屋さん）に寄ったのですが、アジの握り寿司が置いていなかったのですが、今日は・・・・
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| ・本日入荷！ 真あじ！！！ |
あった！
それも最後の1つ！
速攻でゲットです。
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| ・真あじ握り＠魚力立川店 |
そして自宅でしょうがをたっぷり盛ってみました。長ネギは・・・・無いや。とりあえずコレでも近いんじゃない（？）
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| ・西伊豆の小アジ寿司っぽくしてみました |
ビジュアルはいいねぇ～
どれどれ、さっそく食べてみましょう・・・・
う・・・・美味い！
アジも魚力クウォリティなので、とってもプリップリ！ 西伊豆で食べたっぽいよ～ コレは幸せだわ～
回転寿司のアジとはぜんぜん違う！
今度はアジの握りを10個並べて作ってみようっと。
