昨日は一日駅そば三昧。
その締めくくりとして、八王子駅から徒歩8分ぐらいのちょっと遠い『ゆで太郎』に行ってきました。
このブログのコメントで"ドデカバーさん"に教えてもらったお店です。
https://…/2012/03/05/ 信州そば機動作戦、始動っっ！！
八王子中町店は、えっ！こんなところに（？）という場所にあります。
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| ・ゆで太郎 八王子中町店 |
八王子駅圏内とは言え、ちょっと場所柄は大人の街の雰囲気が漂い、スナックなどの飲み屋が並ぶ一角に。
駅から遠いのに24時間営業の強気の姿勢は、飲み屋帰りにちょっと一杯・・・・や、飲み屋のお姉さんたちを狙ったものと思われます。
事前に勉強してきたのですがゆで太郎は、各店舗で製麺した生そばをオーダーの都度茹でてくれるという、非常に気合いが入った店舗。
ただし、粉の割合は6:4と書いてあったから、お蕎麦の風味よりも食べやすさ、喉ごし、製麺しやすさ、そしてコストが優先されたのでしょう。
店内に入ると・・・・広い！ そして立ち食いじゃないじゃん。
食券機で切符を買い、カウンターに提出するという駅そばスタイル。
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| ・入り口には自動食券販売機 |
さて、都度茹でだけあって、ここは非常に待たされます、5分くらい。
おっ、店内に製麺室があるよ・・・・
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| ・店内には製麺室を完備 |
ここはやっぱりざるそばにするべきだったなぁ・・・・（近くで学生風の人が大盛りざるそばに食らいついていて、ススる音が美味そう！）
体の調子がおかしいのか温かいのにしてしまいました。
さて、登場。
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| ・温玉とろろそば ¥480円 |
温玉とろろそば¥480円。
目がすっかり信州方面のお蕎麦の色に慣れてしまったため、非常に白く見えますね・・・・
そして・・・・とろろの破壊力！
そばの味がわからない～～～（泣）
今日（昨日のことね。）はダメだぁ～、蕎麦食べ過ぎて訳わからん！
ここは日を改めて、ざるそば食べてレポートし直します！
