舌がヒリヒリ…

今日は日帰り出張の帰りに中華料理屋さんによってきました。本科的な中華料理というよりは、街の定食屋といったクラスの、サラリーマンでも気軽に入れるところです。店員は会話は中国語訛りがあるほどの本格派です。

・店構えもそれっぽい!?

肉野菜炒め』。この何処ででも食べられそうなメニューですが、中華料理店で食べると格別です。高火力のバーナーを使いこなし、野菜の中まで完全に火の通ったアツアツで、時間が経っても冷めないのです。

その辺りのファミレスでは、見かけ上だけは熱い料理でも、中まで火が入っていないのですぐに冷めてしまいます。


アツアツの『肉野菜炒めランチ¥890』を食べたら、舌がやけどしてヒリヒリしてしまいました…