八王子駅から歩いていけるところに、横浜家系ラーメンが食べられる店があります。
横浜家系ラーメンで勝負しているところは『ｘｘ屋』という名前が多いみたいですが、多分ここは目の前が『甲州街道（国道20号線）』なので、この名前なのでしょう。
この店、最近流行りの食券購入式でも、事後支払い式でもありません。
オーダーするときに、店員にお金を払う方式です。初めての人は戸惑うかもしれません。
私がオーダーしたのはチャーシュー麺¥800。
 |
 |
| ・チャーシュー麺 | ・甲州街道沿い |
家系だとスープがぬるいところが多いのですが、ここのはジュワ～っと熱い。それだけでもポイントアップですね。
麺、スープは他の家系と違いを感じられません。ただチャーシューがイマイチですかね。心地悪い固さとでもいいますか。固くても美味しいチャーシューというのもあるのですが、心地悪いんです。
チャーシューは高根家のほうが好きだな。
https://…/2005/05/11/ 究極ラーメン・高根家 ～東京都八王子市～ ★★☆：うまい
