北海道ツーリングの際に帯広本店に訪問し、都内にも支店があることを知った『ぶたいち』。
https://…/2013/09/13/ 北海道ツー7日目・予定変更！東側に避難してピーカン # 帯広到着 （ぶたいち帯広本店訪問）
そして、偶然ランチ時間帯に近くにいく用事があったので、立ち寄った『ぶたいち 東京人形町店』。
https://…/2013/10/03/ ぶたいち 東京人形町店 これはいい！
帯広で食べるあの肉厚で濃厚な豚丼がそのまま味わえるので、とっても気に入ってしまいました。
都内でも急激に広がった豚丼屋さん、でも素材である豚肉の入手が十勝地方とは差があるのか、どこも『がっつり』感が少し物足りないところが多かったのですが、ここは『ガッツリ』しているんですよ。
今日も、都内の打ち合わせに人形町を絡めることに成功し、早速寄ってみました。
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| ・【使い回し写真】ぶたいち 東京人形町店 |
ランチのピーク時間は、店頭で『豚丼弁当』を販売しているので、ギャラリーが多くて店頭写真が撮れずに使い回しです。
さ～て、前回に引き続き、今日も豪華にいくぞ～！
オーダーは『特上』で、しかも『ロース』オンリー。これぞ帯広豚丼だっ！という選択。
テレビの『肉グルメ』特集でフィーチャーされたらしいのですが、どこぞのお店みたいに『お客さんよりもテレビ』みたいにならないで営業して欲しいです。
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| ・テレビで紹介されたよ～とPRポスター |
あぁ～、焼き上がりが待ち遠しい豚丼ちゃん！
お腹ペコペコなのですが、お茶を飲みながらごまかしています。わくわく～
きたっ！
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| ・えぇ～！ブレちゃったよ～（泣） 特上ロース並盛り ¥1,080円 |
肉厚でたっぷりの豚肉～、そして良い香り～
食べなくてもわかるよ！ これは絶っっっ対にうまいって！
むほほほほ～
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| ・いい具合ですよ～ |
さぁ食べよう！
推定1cm。たまたま持ち上げたやつは8mm厚と言ったところか。適度な脂身も美しい豚肉。
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| ・またブレちゃった・・・・箸上げの写真 |
なんだか、私が興奮しているのか、撮る写真が全部ぶれてるじやん！
うまい！
とりあえず文句なし！
よく他の豚丼屋さんで"焼き方が下手くそで肉が冷たい～"という評価をつけることが多いのですが、このお店はそんなに気になりません。
熱々のご飯を直前に盛り、豚肉を手際よく盛りつけて、遅滞なく客に提供する・・・・
豚丼を美味しくするには皆さんの協力が必要なんですよね。
大満足ランチでした。
え～と、写真がブレていて撮り直すために、もう一回行こうっと。
