牛丼チェーン・松屋。知らない人はほぼ居ないのではと言うほど知名度があるお店。 しかし先細りが見えているのか、経営に余裕がある段階で、二の矢三の矢を打っておく経営姿勢は素敵ね。 私も大宮で偶然入った"すし松"とか、とんかつ形態"松八"→"松のや"、そ…
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